????中華地大物博,民族眾多,歷史悠久,民俗也多姿多采。而飲茶是中華各族的共同愛(ài)好,無(wú)論哪個(gè)民族,都有各具特色的飲茶習(xí)俗?,F(xiàn)將我國(guó)55個(gè)少數(shù)民族的日常飲茶品類(lèi)摘錄如下,以饗讀者。 我國(guó)55個(gè)少數(shù)民族的飲茶習(xí)俗
????(01)藏族:酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。
????(02)維吾爾族:奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面條、茯磚茶。
????(03)蒙古族:奶茶、磚茶、鹽巴茶、黑茶、咸茶。
????(04)回族:三香碗子茶、糌粑茶、三炮臺(tái)茶、茯磚茶。
????(05)哈薩克族:酥油茶、奶茶、清真茶、米磚茶。
????(06)壯族:打油茶、檳榔代茶。
????(07)彝族:烤茶、陳茶。
????(08)滿族:紅茶、蓋碗茶。
????(09)侗族:豆茶、青茶、打油茶。
????(10)黎族:黎茶、芎茶。
????(11)白族:三道茶、烤茶、雷響茶。
????(12)傣族:竹筒香茶、煨茶、燒茶。
????(13)瑤族:打油茶、滾郎茶。
????(14)朝鮮族:人參茶、三珍茶。
????(15)布依族:青茶、打油茶。
????(16)土家族:擂茶、油茶湯、打油茶。
????(17)哈尼族:煨釅茶、煎茶、土鍋茶、竹筒茶。
????(18)苗族:米蟲(chóng)茶、青茶、油茶、茶粥。
????(19)景頗族:竹筒茶、腌茶。
????(20)土族:年茶。
????(21)納西族:酥油茶、鹽巴茶、龍虎斗、糖茶。
????(22)傈僳族:油鹽茶、雷響茶、龍虎斗。
????(23)佤族:苦茶、煨茶、擂茶、鐵板燒茶。
????(24)畬族:三碗茶、烘青茶。
????(25)高山族:酸茶、柑茶。
????(26)仫佬族:打油茶。
????(27)東鄉(xiāng)族:三臺(tái)茶、三香碗子茶。
????(28)拉祜族:竹筒香茶、糟茶、烤茶。
????(29)水族:罐罐茶、打油茶。
????(30)柯?tīng)柨俗巫澹很虿?、奶茶?/p>
????(31)達(dá)斡爾族:奶茶、蕎麥粥茶。
????(32)羌族:酥油茶、罐罐茶。
????(33)撒拉族:麥茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。
????(34)錫伯族:奶茶、茯磚茶。
????(35)仡佬族:甜茶、煨茶、打油茶。
????(36)毛難族:青茶、煨茶、打油茶。
????(37)布朗族:青竹茶、酸茶。
????(38)塔吉克族:奶茶、清真茶。
????(39)阿昌族:青竹茶。
????(40)怒族:酥油茶。鹽巴茶。
????(41)普米族:青茶、酥油茶、打油茶。
????(42)烏孜別克族:奶茶。
????(43)俄羅斯族:奶茶、紅茶。
????(44)德昂族:砂罐茶、腌茶。
????(45)保安族:清真茶、三香碗子茶。
????(46)鄂溫克族:奶茶。
????(47)裕固族:炒面茶、甩頭茶、奶茶、酥油茶、茯磚茶。
????(48)京族:青茶、檳榔茶。
????(49)塔塔爾族:奶茶、茯磚茶。
????(50)獨(dú)龍族:煨茶、竹筒打油茶、獨(dú)龍茶。
????(51)珞巴族:酥油茶。
????(52)基諾族:涼拌茶、煮茶。
????(53)赫哲族:小米茶、青茶。
????(54)鄂倫春族:黃芹菜。
????(55)門(mén)巴族:酥油茶。
????在我國(guó)55個(gè)少數(shù)民族中,除赫哲族人歷史上很少吃茶外,其余各民族都有飲茶的習(xí)俗。 |