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大蒜佐餐健胃消積
http://    2009-11-10 15:31    作者:    來源:39健康

 “沒胃口”、“吃不下”……炎炎夏日,胃口不好。中醫(yī)認(rèn)為,胃主受納,脾主運化。食欲不振,胃供應(yīng)給脾的原料不足,脾就不能或難以向全身運化輸布精微物質(zhì),產(chǎn)生營養(yǎng)障礙,抗病能力因此降低,病邪就會乘機而入,從而導(dǎo)致種種疾病。

  廣東省中醫(yī)院主任醫(yī)生池曉玲指出,如果出現(xiàn)惡食、嘔吐食臭、脘腹脹痛、腹痛腹瀉、瀉后痛減,舌苔厚膩、脈滑等癥狀,宜消食化滯。

  幾款食滯、胃脘納呆食療方

  1.白蘿卜250克,面粉250克,瘦豬肉100克,油適量。先將蘿卜切絲,瘦肉切末,同炒至五成熟,再用面粉加水適量做成薄片,用蘿卜絲,瘦肉末做餡,包成薄餅,放入鍋中烙熟既可。每日一劑,多次分量食用,連服三天。有消食、行氣、健胃之功效。

  2.谷芽、麥芽各20克,鴨盹2個。先將鴨盹剖開,去除食渣,洗凈(保留鴨內(nèi)金);谷芽,麥芽用紗布包好,加水適量與鴨同煮,至鴨盹熟即可。飲湯吃鴨盹,每日一劑,連服三天。有健胃、消谷積,疏肝理氣等功效,適用于多種原因引起的消化不良。

  3.雞內(nèi)金10克,梗米100克。先將雞內(nèi)金用文火炒至黃褐色,研成細末備用。梗米按常法煮粥,將熟時,兌入雞內(nèi)金粉,再煮2-3沸,即成。每日一劑,連服3-5天。有消積滯、健脾胃、補中益氣之功效。

  4.炒谷芽10克,陳皮10克。水煎,當(dāng)茶飲用,每日1劑。有健脾、和中、消積功效。

  5.番茄汁150毫升,山楂汁15毫升。混勻,飲服,每日服1次。具有開胃、消食之功效。

  6.大蒜3-5瓣,去皮,每日佐餐生吃。具有健胃、消積的功效。

編輯:黃東瑩    


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