?6501”的干茶條索干凈勻齊
??? 這個(gè)冬天,罕有的寒冷,而且持續(xù)低溫陰雨,春節(jié)放假幾天,雨漸漸停了,正好在家里約上好友一同品茶論茶。
????六堡茶,茶友們都知道其以“紅、濃、陳、醇”四絕聞名,而說到六堡茶之“韻”時(shí),很多茶友往往覺得惘然。確實(shí),茶“韻”在烏龍茶體現(xiàn)得比較明顯,如“鐵觀音”,有香高而秀、蜜底蘭香的“觀音韻”,閩北烏龍———武夷巖茶有“巖骨花香”的“巖韻”;臺(tái)灣“凍頂烏龍”有味濃甘潤的“喉韻”;“鳳凰單樅”有天然花香的“山韻”;“龍井茶”的香氣清爽、滋味醇厚的“風(fēng)韻”;安徽太平猴坑所產(chǎn)的猴魁稱為“猴韻”;“普洱茶”有其濃釅回甘、醇厚綿長的“普洱韻”……而六堡茶也有其甘醇清爽的特殊的六堡茶“韻”。
????一直沒能找出一個(gè)比較有代表性的茶品能很好地體現(xiàn)六堡茶的“韻”,一個(gè)六堡茶品,如果能夠體現(xiàn)“紅、濃、陳、醇”,又能體現(xiàn)六堡茶之“韻”的,其已經(jīng)可以稱之為上品了。????
??? 資深茶友陳先生帶來一個(gè)茶品,是梧州市三錢皇康壽保健飲料有限公司產(chǎn)的六堡茶,據(jù)說屬于特級(jí)茶,編號(hào)“6501”,據(jù)陳先生介紹,這款茶曾獲得過2003年馬來西亞博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎(jiǎng),在東南亞頗受好評(píng),在茶友圈子內(nèi),也很受推崇。因?yàn)槭谴筮^年,看到大家拿來的都是靚茶,所以也把這個(gè)茶拿來與大家一起分享。
????看干茶,等級(jí)確實(shí)挺高,條索比較均勻干凈,黑褐色,聞著無雜味倉味。外觀是很中規(guī)中矩的茶品,甚至可以說是“貌不驚人”的。于是,二話不說,開湯品茶。
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