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西江都市報訊?? 10月29日，2009梧州國際寶石節(jié)旅游美食嘉年華隆重開幕。記者10月28日從組委會獲悉，凡參加本屆美食節(jié)互動環(huán)節(jié)活動的市民，不僅可以飽嘗美食，還有機會獲得總價值8000元的現(xiàn)金消費券及獎品。
消費券大禮等你來拿
據(jù)承辦本屆美食節(jié)招商招展工作的廣州瀚展文化傳播有限公司執(zhí)行董事傅漢泉介紹，為了鼓勵市民和游客積極參與美食節(jié)的相關活動，組委會與100多名參展商達成協(xié)議，決定制作一種可以憑券免費領取與面額等值的美食的消費券，并讓市民和游客既可以通過參加美食節(jié)啤酒大賽的方式來贏取，也可以參加美食節(jié)期間每晚舉行的文藝晚會的互動抽獎環(huán)節(jié)來免費抽取。
傅漢泉說，“品美食拿消費券”的創(chuàng)意互動活動，將會成為本屆美食節(jié)的一大亮點。
美食價格貼近市民
組委會還透露，為了適應梧州本地的消費水平，今屆美食節(jié)的各種美食價位也適當調整了價格，推出相比往年更為優(yōu)惠的價格來吸引廣大市民和游客。
“烤鹿肉往年賣10元兩串，今年我們賣10元三串，這是我們參展以來最優(yōu)惠的價格?！币晃粡膬让晒胚h道而來的客商，一邊熟練地烤著鹿肉，一邊隨著強勁的民族音樂跳舞，吸引過往的市民駐足觀看。記者從市旅游局了解到，本屆美食節(jié)一改往年美食價格偏高的缺點，今年133個展位的各種美食，均定出相當于批發(fā)價的促銷價格回饋廣大食客。如現(xiàn)烤的北京烤鴨38元一只，每只烤鴨重量約為1.5公斤，與梧州本地市場的燒鴨價格相仿；廣東陽光大閘蟹、日本北海道秋刀魚、深海魷魚須等美食，每份價格均為5元；而10元6個的臺灣點心小吃、5元一碗的廣東西關牛雜，也與梧州本地零售小吃店的價格相當。
食材原料集中冷藏
如何確保美食節(jié)的食品安全是廣大市民非常關心的問題，記者從組委會了解到，市旅游局聯(lián)合食品監(jiān)督、市政環(huán)衛(wèi)、工商等部門，要求所有參展商的食材原料，統(tǒng)一集中到現(xiàn)場專門的冷藏庫來存放，并由食品監(jiān)督、工商部門每天派出專業(yè)執(zhí)法人員駐點美食節(jié)現(xiàn)場監(jiān)督，確保食品衛(wèi)生安全。
“參展參賽的梧州餐飲企業(yè)，已經(jīng)進行了全面的衛(wèi)生培訓。外地參展商必須要提供食品衛(wèi)生許可證才能進場?！笔惺称匪幤繁O(jiān)督局食品科科長趙榮告訴記者，在美食節(jié)期間，執(zhí)法人員將加強美食節(jié)的日常衛(wèi)生安全監(jiān)管，嚴禁參展商經(jīng)營假冒偽劣的“三無”產(chǎn)品，對于需要熟制加工的食品要求燒熟煮透，生、熟食品更要做到分開存放以防止交叉感染。
在場地衛(wèi)生方面，據(jù)傅漢泉介紹，展會的主通道吸取了去年的經(jīng)驗，由6米拓寬至10米，從而避免屆時游玩人員的過度擁擠。同時，鴛江麗港旅游發(fā)展實業(yè)有限公司將安排比往年更多的保潔員負責現(xiàn)場清潔，市政局每天安排6輛車清理轉移現(xiàn)場的垃圾，確?，F(xiàn)場的干凈衛(wèi)生。
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