??
??? 檸檬是非常流行的調(diào)料，豆腐松軟美味，大蝦爽口脆嫩、汁味香醇，整款菜品令人回味無窮。
原料：
新奇士-檸檬 5個(gè)
新奇士-橙子 2個(gè)
大蝦 2只
豆腐 30克
油菜 2棵
吉士粉 30克
黃油 30克
白糖 20克
鹽 5克
蜂蜜 40克
水 適量
制作：
1.取新奇士檸檬4個(gè)切開，榨汁。把余下1個(gè)新奇士檸檬切片，備用；
2.橙子去皮留肉，切粒備用；
3.大蝦去須槍，開背加入鹽和吉士粉腌3分鐘，備用；
4.豆腐切成方塊，油菜入水灼一下；
5.鍋中放入水、檸檬汁、20克黃油及白糖，以慢火煮成汁。待微涼后加入蜂蜜備用；
6.以10克黃油燒熱平鍋，上火將豆腐及蝦煎成金黃酥脆，取出裝盤；
7.將檸蜜汁淋在大蝦和豆腐上，用檸檬片、橙肉和油菜作裝飾，即可食用。 | 
