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冰泉豆?jié){

http://    2009-10-11 16:50    作者:    來源:

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?冰泉豆?jié){斐聲遐邇、得天獨(dú)厚的是“冰井泉香”的井水。“冰井泉香”自唐朝已出名,《梧州府志》記載:“梧州城東有井出冰泉,井水甘涼清冽?!蔽嘀菔斜?jié){館座落在白云山腳的冰泉沖,已有60多年經(jīng)營歷史,冰泉豆?jié){以它“香、滑、濃”獨(dú)具風(fēng)味,馳名中外。冰泉豆?jié){以優(yōu)質(zhì)黃豆,利用冰井泉水精工制作,保持黃豆的原色,是一種內(nèi)含植物蛋白質(zhì),營養(yǎng)極其豐富的飲品。冰泉豆?jié){涼凍后,面上凝成一層薄豆皮,滴在桌上成珠,聚而不散,謂之“滴珠豆?jié){”。這種豆?jié){醇濃、甘甜、香滑。港澳臺同胞和外國友人都慕名而來以先飲為快?!安伙嫳?jié){,不算到過梧州”之說已傳遍中外。

編輯:黃東瑩    

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