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??? 在世界三大美食之中，法國美食占有一席之地。法國人認(rèn)為：美食不僅是一種享受，更是一種藝術(shù)。在法國, 廚師在民眾中享有電影明星般的榮耀和名聲，名廚受到無數(shù)法國人的崇拜。
現(xiàn)在正是美食熱季，最為新穎、流行的食物還屬法國咸味風(fēng)格-VERRINE（甜、咸杯）、TERRINE（法式凍）、GRATIN（咸蛋糕）、QUICHE（咸派）。
不知你是否吃過這種新潮的口味沒有？它更是一種對(duì)蛋糕的改革！法國廚師把人們認(rèn)為蛋糕只有甜的想法改變，并使其營養(yǎng)升華。
當(dāng)今法國美食最前沿的咸味風(fēng)格及精致甜點(diǎn)，窩夫小子就是這樣一直引領(lǐng)著潮流，這不，09悠“咸”法國系列上市，給我們帶來了無窮的咸趣！
??? 在橄欖油的幫助下，培根釋放了多余的油脂，香味也隨之撲鼻而來。原本很喜歡翠綠青碧的菠菜也在高溫蛋奶汁的水浴下，幻化成了墨綠色的枝蔓，勾勒出整個(gè)Quiche的紋理。
這是一幅可以吃掉的水墨畫。
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??? 顧名思義，這是一種產(chǎn)自德法交界洛林地區(qū)的食物。僅看兩國之間對(duì)其根源出處的辯駁，就可以知道這種咸派有多出名。它出名的原因只有一個(gè)，那就是太好吃了。其實(shí)它的原料很簡單，煎的焦黃的培根，同等分量的火腿，以及絕不吝嗇的馬蘇里拉芝士、蛋奶汁和一份酥松的派皮，當(dāng)然，一點(diǎn)現(xiàn)磨的黑胡椒也是點(diǎn)睛所在。
很少有什么東西能被挑剔的法國人翻來覆去的重復(fù)吃著，唯獨(dú)這咸派，不管是早餐也好，野餐也罷，冷的也行，熱的更好，一直毫不膩煩的出現(xiàn)在盤子里。可能連路邊遛彎也要拿上一塊。
蛋糕不再只是甜味而已，它完全打破人們對(duì)蛋糕的印象，也只有法國人才會(huì)把蛋糕做成與眾不同的出人意料的口味。 | 
